爆買好物不嫌多

中國時報【郭家崴╱台北報導】

在短短期間內，比漾廣場Beyond Plaza在百貨界話題度衝高，今年還要以時尚、藝術、表演和餐飲為主軸，於台南打造新型態貨櫃市集，多面向發展貨櫃經濟。加上落實樓面改裝、新商場成立，不斷求新求變，成為小商場突圍的新典範。

以「人文、經典、好生活」的定位，延伸出「打造為社區的中心、持續推動美學、持續做自營品牌」3大經營宗旨，上月起1樓開「比漾選物Beyond Select」店，3樓內衣區邀「天染工坊」台灣染織大師陳景林與新銳花藝設計工作室「看見。綠」合作裝置藝術，令人耳目一新；預計明年1月，4、5樓會變身「Beyond Home」，挑高處有藝術家展演，且將導入一家書店，並以社區的圖書館型態呈現。

比漾董事總經理周寶文表示，比漾廣場要成為社區、鄰里中心，引進的品牌、商品會與社區人們的生活息息相關，好比目前有QB HOUSE剪髮、KA RA DA按摩店，未來也會有自行車店、美甲店、洗衣店；除了現有好丘貝果，日後也要賣包子，因為「這裡是時髦的商場，也可以是社區人們的生活中心」。

周寶文認為，美學不再侷限於殿堂，而是與生活緊密結合，7月除了台南的貨櫃市集，信義區忠孝東路上將開業的Beyond Select&Bar，將投入更多人力及多元選物，並提供早午餐和小酌餐酒，以符合信義商圈的生活型態。

金山高中繼在地風味「歐式麵包」新品發表會之後，再度以將金山區特產--甘藷當作素材，研發「黑金乳酪」及「茶豆蜜金」麵包，在全國烘焙界最重要賽事之一，二○一六創意魔豆盃烘焙大賽中勇奪高中職麵包組總冠軍。

金山高中陳淑芬老師表示：要做出色香味俱全、具商品價值、有賣相好產品，不但要有較佳操作技術外，並需考量口感的層次與在地食材相互搭配的協調性。在和學生團隊不斷的對話與試作中，找到最適合的食材與方法，讓學生發揮所長、不怕失敗，培養面對挫折的勇氣，這是團隊合作、相互支持的精神。

賴來展校長表示：新北市教育局對於技職教育的長期投入關注及挹注資源，給予金山高中最大的支持，讓學校有發揮的空間，得以活化綜合高中的適性多元學程，讓學生自信展現才華，更透過師生研發及技術提升，精緻在地產業，成就新北市綜合高中首創產官學合作的典範。

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